Alles rustig, veel wandelen

Hallo allemaal.

Hier is alles rustig, Wils is nog met de website bezig maar omdat het nu niet meer zo´n haast heeft doet ze het rustig aan. Met februari is hij wel klaar.

Van de caravan een aanhanger maken ligt moeilijker. De staat wil in hun oneindige wijsheid dat we toestemming hebben van de bouwer van de caravan? Bestaat de bouwer nog? Het onderstel is van Alco en in een prachtige conditie, je kan er zo een super aanhanger van maken maar het sneuvelt op de wetgeving. Ik mag er wel een landbouw voertuig van maken. Onbegrijpelijk vind ik zulke dingen. Ik denk dat dit soort dingen ook de boosheid van de massa bevorderd. Maar goed, we zien wel. Misschien is het nog via een omweg te doen. Maar eens de wetgeving in Duitsland en Nederland bestuderen hoe het daar zit.

Er is ook een ram van onze schaapskudde geslacht. Dat betekende voor mij een middagje uitbenen,, verwerken, gehakt draaien en invriezen. Dus komende zomer hebben we weer echte biologische lams goulash op het menu staan. Als het tenminste nog niet op is want ik vind het ook erg lekker. Als het goed is hebben we nu drie bevruchte ooitjes, veel te veel voor ons alleen maar vorig jaar heb ik best een leuke prijs gevangen voor de lammetjes die ik te veel had. We zien wel. Als we de camping verkopen dan vries ik gewoon alles voor ons in want zulk gezond vlees is moeilijk te vinden en in Nederland zal ik wel geen ruimte meer hebben om vee te houden. Ik zal het wel missen. Mijn hele leven heb ik wel dieren gehouden, van konijnen, kippen tot paarden, koeien en varkens.

Nu we weer de tijd hebben om veel te wandelen lopen we ook steeds onbekendere gebieden in en ontdekken we weer hoe ontzettend mooi het hier is. Goed, we volgen niet altijd de gebaande wegen, ook reeën en zwijnen laten goed loopbare sporen na en anders maar dwars door het bos, goed voor de longen en spieren. Wat ook hier heel verwonderlijk is, je kom heel weinig vuil tegen. Iedere plastic fles of wat dan ook, raap ik op maar er zijn dagen dat ik helemaal niets tegen kom. Afgelopen herfst was ik in de Schoorlse duinen, een rondje gefietst maar als ik daar was gaan opruimen had ik aan twee fietstassen niet genoeg gehad. Jammer vind ik dat, het is toch niet zo moeilijk om je eigen vuil mee te nemen? En als iedere wandelaar nu ook eens 5 stuks vuil mee neemt per wandeling dan is de duinen in een week weer brandschoon. Waarom lukt het de Tsjechen over het algemeen wel terwijl bijvoorbeeld Spanje een grote vuilnisbelt is? Nou ja, er zijn tenminste twee enorme plastic eilanden gecreëerd in de Oceaan. Niet iets om trots op te zijn.

Onze Octavia verkopen valt toch nog niet direct mee, ik denk dat het toch via een handelaar moet en dat betekend een lagere prijs. Ik dacht dat 300.000 km best veel was voor een personen auto maar ik zie advertenties met 4 en 500.000 op de teller. Dus de Octavia is geen slechte auto.

Omdat we de ram van kop tot staart willen consumeren, iets weggooien is zonde, had ik ook nog twee teelballen van hem. Ik dacht, aangezien het in veel landen een lekkernij is en volgens Marokkanen beter dan Viagra (volgens mij, net zoals de hoorn van een neushoorn, een broodje aap verhaal) Maar ik heb het vlies er af gehaald en in plakken gesneden. Gebakken, gewoon puur in de roomboter, want ik was benieuwd naar de basissmaak en heel voorzichtig geproefd. Daarna heb ik alles opgegeten, want ze hebben gelijk, het is gewoon lekker. Ook zonder kruiden en sausjes. Mooi, weer wat geleerd, niets hoeft weggegooid te worden.

Vandaag waait en regent het. Dat is mooi, dat geeft het wandelen iets speciaals, worstelen met de elementen. Heerlijk, dat wordt vanmiddag dus weer een fijne trip.

Tot volgende week
Bert